und Schnittlauchbrot
Honig- Senfsoße, Rucola, Parmesan
Essiggurken, eingelegte Zwiebeln, Natursauerteigbrot
hauchdünnes Kalbfleisch mit Thunfisch Kapernsoße
fein angerichtet mit Tomatenscheiben, Büffel- Mozzarella und frischem Basilikum
Honigmelone in Streifen mit Serranoschinken
gebratene Auberginen, Zucchini, Paprika, Waldpilze an Olivenöl und Balsamico
Salsa, Chili, Senf- Dip, Joghurt
Saibling, Lachsforelle, Karpfen, Aal, Stremellachs, Heilbutt