"Suppen"                                                                   (Mindestbestellung 10 Portionen)

Pfannkuchensuppe mit frischer Petersilie - Vegetarisch

Pfannkuchenstreifen bestehend aus Mehl, Ei, Milch und frischer Petersilie. Rinderkraftbrühe bestehend aus Karotten, Lauch, Sellerie, Rindfleisch und Gewürze.

3,28 €

Bayrische Grießnockerlsuppe mit Wurzelgemüse - Vegetarisch

Grießnockerl bestehend aus Hartweizengrieß, Ei und Butter. Rinderkraftbrühe bestehend aus Karotten, Lauch, Sellerie, Rindfleisch und Gewürze.

3,28 €

Hausgemachte Leberknödelsuppe mit frischer Petersilie

Leberknödel bestehend aus Rinderleber, Schweinefleisch, Ei, Mehl, Brot, Petersilie und Gewürze. Rinderkraftbrühe bestehend aus Karotten, Lauch, Sellerie, Rindfleisch und Gewürze.

3,78 €

Handgeschabte Leberspätzlesuppe mit frischer Petersilie

Leberspätzle bestehend aus Rinderleber, Schweinefleisch, Ei, Mehl, Brot, Petersilie und Gewürze. Rinderkraftbrühe bestehend aus Karotten, Lauch, Sellerie, Rindfleisch und Gewürze.

3,78 €

Abgeschmolzene Zwiebel- Breznsuppe mit Bier und Majoran

Zwiebel, Brezn, Mehl, Ei, Malzbier, Petersilie und Gewürze. Rinderkraftbrühe bestehend aus Karotten, Lauch, Sellerie, Rindfleisch und Gewürze.

4,12 €

Kräftige Nudelsuppe mit Gemüse und Rindfleisch - auch Vegetarisch

Rinderkraftbrühe mit Nudeln, Rindfleisch, Karotten, Lauch, Sellerie und frischem Schnittlauch.

4,62 €

Speckknödeln in der Rindfleischbrühe mit Lauchzwiebeln - auch Vegetarisch

Rinderkraftbrühe, Semmeln, Speck, Ei, Mehl, Karotten, Lauch, Sellerie und Gewürze.

4,87 €

Klassische Festtagssuppe mit frischem Schnittlauch

Rinderkraftbrühe mit Maultaschen, Grießnockerl, Leberspätzle, Pfannkuchenstreifen und Brätstrudel.
*Mehl, Sellerie

4,87 €

Scharfe ungarische Gulaschsuppe mit Rind und Paprika

Rindfleisch, Karotten, Lauch, Sellerie, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Tomatenmark, Rotwein, Ahornsirup und Gewürze.

5,04 €

Mediterrane Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum ( auch Vegan möglich )

Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Tomatenmark, Kräuter, Sahne, Gemüsefond und Gewürze.
*Sellerie

4,37 €

Blumenkohlcremesuppe mit Pinienkernen und frischer Petersilie ( auch Vegan möglich )

Blumenkohl, Butter, Weißwein, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Pastinake, Sahne, Knoblauch, Zitrone, Gemüsefond und Gewürze.

4,37 €

Karotten- Orangencremesuppe mit Marillen im Blätterteig ( auch Vegan möglich )

Karotten, Orangen, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Pastinake, Steckrübe, Sahne, Knoblauch, Zitrone, Gemüsefond und Gewürze.

4,96 €

Rahmige Selleriecremesuppe mit Rotebeetestroh ( auch Vegan möglich )

Sellerie, Rote Beete, Butter, Weißwein, Zwiebeln, Lauch, Pastinake, Sahne, Knoblauch, Zitrone, Gemüsefond und Gewürze.

4,37 €

Junge Lauchzwiebelcremesuppe mit Veltliner und Muskat ( auch Vegan möglich )

Lauch, Sellerie, Butter, Weißwein, Zwiebeln, Pastinake, Sahne, Knoblauch, Zitrone, Gemüsefond und Gewürze.

4,37 €

Cremige Brokkolisuppe mit gerösteten Walnüssen ( auch Vegan möglich )

Brokkoli, Lauch, Sellerie, Butter, Weißwein, Zwiebeln, Pastinake, Sahne, Knoblauch, Zitrone, Gemüsefond und Gewürze.

4,37 €

Abensberger Spargelcremesuppe mit Muskat und Zitrone - April bis Juni ( auch Vegan möglich )

Spargel, Butter, Weißwein, Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Pastinake, Sahne, Knoblauch, Zitrone, Gemüsefond und Gewürze.

4,87 €

Hokkaido - Kürbiscremesuppe mit Kernen und steirischem Öl - Oktober - März ( auch Vegan möglich )

Hokkaido- Kürbis, Karotte, Steckrübe, Sellerie, Butter, Weißwein, Zwiebeln, Pastinake, Orangensaft, Ahornsirup, Chili, Sahne, Knoblauch, Zitrone, Gemüsefond und Gewürze.

4,87 €

Bratapfel - Maronencremesuppe mit Cassistrauben - Oktober - Dezember ( auch Vegan möglich )

Esskastanien (Maronen), Steckrübe, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Pastinake, Weißwein, Butter, Ahornsirup, Chili, Sahne, Knoblauch, Zitrone, Gemüsefond und Gewürze.

4,87 €

Bio- Winterwurzelcremesuppe mit kandierten Karottenstroh - Oktober - Februar ( auch Vegan möglich )

Kürbis, Steckrübe, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Pastinake, Karotte, Weißwein, Butter, Ahornsirup, Chili, Sahne, Knoblauch, Zitrone, Gemüsefond und Gewürze.

4,87 €

Hummercremesuppe mit Crevetten und Blätterteigfleuron

Sahne, Pernot, Knoblauch, Weißwein, Sahne, Fischfond, Chili und Gewürze.
*Mehl, Ei

6,30 €

Lachscremesuppe mit Dill und Miesmuscheln

Dill, Karotten, Lauch, Sellerie, Pernot, Knoblauch, Weißwein, Sahne, Fischfond, Chili und Gewürze.

6,30 €

Fischsuppe aus heimischen Gewässern mit Wurzelgemüse

Karpfenfilet, Forellenfilet, Saiblingfilet, Tomate, Lauch, Karotten, Lauch, Sellerie, Chili, Knoblauch, Fischfond und Gewürze.

7,14 €